5 Hype

Kořením může být téměř cokoliv. V obecném slova smyslu se termín „koření“ používá pro označení sušených nebo čerstvých částí rostlin. Mohou to být jak kořeny, květy, listy, plody, kůra a další části rostlin. Jako určitá forma koření pak bývá někdy vnímána i sůl, byť ta nesplňuje podmínku rostlinného původu.  Koření pak v jídle používáme především pro výraznou a specifikou chuť. Různé druhy koření mohou mít i léčivé, zdraví prospěné účinky. Koření používáme buď jako samostatnou „přísadu“ nebo v různých směsích. Ať už se jedná o různé kořenící směsi nebo třeba omáčky (jako třeba Kari, kečup, Worcestrová omáčka, Tabasco, Chutney, Barbecue ap.)