Možná jste se již setkali s termínem „prázdné kalorie“. Takto bývají označovány všechny potraviny a nápoje, které sice mají (i poměrně vysoký) obsah energie (kalorií), ale přitom současně obsahují jen minimum živin a výživných látek. Konzumace podobných potravin a pití takových nápojů, je úplně zbytečné. Obvykle u nich dochází ke krátkodobému, prudkému navýšení hladiny krevního cukru. Takže krátkodobě nebudete pociťovat hlad, nebo chuť na něco dalšího. Tato „špička“ ale rychle odezní, a už jen zanedlouho po takovém jídle bude zase cítit hlad.
Měli byste se snažit jíst potraviny s nízkým glykemickým indexem. Tyto potraviny tělo tráví delší dobu. A energie v nich obsažená, se uvolňuje postupně. Potraviny s nižším nebo nízkým glykemickým indexem vás tak zasytí na mnohem delší dobu.