Při hubnutí (a nejenom tehdy), byste měli jít především zdravě a rozumně. Jídelníček by měl zahrnovat dostatek zeleniny (různé druhy, včetně listové zeleniny), ovoce (v rozumném množství), celozrnných potravin (pečivo, těstoviny, hnědá rýže, apod.).
Na dietním jídelníčku, nesmí chybět bílkoviny (rostlinné i živočišné). Své místo zde mají i tuky (ty zdravé jako je například olivový olej, a jiné).
Při hubnutí byste měli jíst tolik, abyste nehladověli. Je dobrý mírný kalorický deficit, ale opravdu jen mírný. Vyhýbejte se vynechávání hlavních jídel (nemusíte svačit, ale hlavní jídla dne určitě nevynechávejte).
Pozor na hladovění. Tak se opravdu nedá zhubnout. Můžete jen dočasně a krátkodobě snížit svoji váhu. Za následný jo-jo efekt, nebo i nějaké vážnější zdravotní problémy, to ale určitě nestojí.
To co jíte (nejenom při hubnutí), by vám mělo chutnat, a rozhodně by to mělo pokrývat všechny základní potřeby vašeho organismu (ty se mohou lišit v závislosti na věku, pohlaví nebo zdravotním stavu). Jídelníček (strava) musí být pestrá.
Určitě jsou lepší čerstvé potraviny (jídla z čerstvých surovin), než polotovary a konzervy. Jídlo by mělo být pestré (jednostranně zaměřené diety, se dají použít, jen po velmi krátkou dobu).