Nejprve byste měli mít (alespoň orientační) představu, kolik vaše tělo spotřebuje energie. S tím vám může pomoci kalkulačka pro výpočet bazálního metabolismu, resp. kalkulačka pro výpočet doporučeného množství kalorií. Díky tomu byste měli vědět, kolik kalorií si můžete dovolit každý den sníst na to, aby se vaše váha nezvyšovala.
Dále si pak musíte stanovit svůj cíl. Pokud je vaším cílem zhubnout například 10 kilo za 2 měsíce, měli byste hubnout rychlostí cca 1 kilo za týden (upřímně, to je poměrně ambiciózní cíl, bezpečnější rychlost hubnutí je cca 0,5 kila za týden).
1 kilo tělesného tuku odpovídá cca 7000 kalorií (kcal). Pokud tedy váš doporučený denní kalorický příjem (pro váš věk, výšku, váhu, pohlaví atp.) je na hodnotě 2500 kcal, musíte každý den snížit množství kalorií v potravě o 1000 kcal.