Už jsem tady na blogu popisoval pár svých pokusů v kuchyni (viz moje oblíbené recepty). Nedávno jsem se pokusil rozšířit svůj repertoár o další jídlo. Tentokrát to byl hovězí guláš. Myslím, že se mi povedl – alespoň si tedy nikdo nestěžoval (nebo si netroufl ;-)).
Než jsem se pustil do vaření, tak jsem si na webu našel několik různých receptů. I když se jednotlivé recepty mohou částečně lišit, základ je vždy stejný. Hovězí maso, cibule, červená paprika (sladká nebo pálivá), vše ostatní jsou už jen detaily.
Při výběru masa na hovězí guláš jsem se ale moc neřídil tím, co doporučují v receptech. Především pro to, že obvykle je doporučováno tučnější maso, a s tím by u nás doma byl dost problém. Tady nikdo nechce jíst nic, co jen vzdáleně připomíná tučné maso.