Zvláště u hotových jídel pak ale platí, že nejde jenom o kalorie. Hodně také záleží i na tom, jaká je výživná hodnota daného jídla a kolik „škodlivých“ látek obsahují. I méně kalorické jídlo totiž může být ve výsledku pro tělo hodnotnější, než velmi kalorické jídlo s menším obsahem kvalitních živin nebo připravené z polotovarů a jiných nekvalitních surovin.
Především pro ta hotová jídla, která jsou z větší části připravovaná z polotovarů platí, že nejsou zcela vhodná. Často v nich najdeme větší množství soli, mnoho různých přidaných barviv, stabilizátorů, zahušťovadel apod.